Крахмал
Крахмал промышленного и пищевого класса
Связанные продукты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Крахмал?+
Крахмал — природный полисахарид из глюкозных звеньев, запасаемый растениями; его получают главным образом из кукурузы, пшеницы, картофеля или тапиоки и поставляют в виде белого порошка без запаха в нативной и модифицированной формах. RAVMENT поставляет Крахмал оптом и экспортирует по всему миру — запросите расчёт.
Где применяется Крахмал?+
Основные области применения — загущение и стабилизация пищевых продуктов, клеи для бумаги и гофрокартона, текстильная шлихта, клеи, фармацевтические связующие и биоразлагаемые материалы. RAVMENT поставляет Крахмал оптом и экспортирует по всему миру — запросите расчёт.
Чем нативный крахмал отличается от модифицированного?+
Нативный крахмал выделяют и сушат без химического изменения; он хорошо загущает, но может терять вязкость при нагреве, кислой среде или сдвиге. Модифицированный крахмал обрабатывают физически, ферментативно или химически, чтобы он выдерживал такие условия или образовывал гель на холоде, что подходит для промышленных процессов и требовательных пищевых рецептур. Поведение зависит и от ботанического происхождения. Марка и её свойства указаны в спецификации. RAVMENT поставляет Крахмал оптом и экспортирует по всему миру — запросите расчёт.