Amido
Amido di grado industriale e alimentare
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Domande frequenti
Che cos'è Amido?+
Amido è un polisaccaride naturale di unità di glucosio accumulato dalle piante, estratto principalmente da mais, frumento, patata o tapioca e fornito come polvere bianca e inodore in forma nativa e modificata. RAVMENT fornisce Amido all'ingrosso e lo esporta in tutto il mondo — richiedi un preventivo.
Per cosa si usa Amido?+
Le principali applicazioni sono addensamento e stabilizzazione degli alimenti, adesivi per carta e ondulatori, imbozzimatura tessile, adesivi, leganti farmaceutici e materiali biodegradabili. RAVMENT fornisce Amido all'ingrosso e lo esporta in tutto il mondo — richiedi un preventivo.
Qual è la differenza tra amido nativo e amido modificato?+
L'amido nativo è estratto ed essiccato senza alterazioni chimiche: addensa bene ma può perdere viscosità con calore, acidità o sforzo di taglio. L'amido modificato è trattato fisicamente, enzimaticamente o chimicamente per resistere a quelle condizioni, oppure per gelificare a freddo, il che lo rende adatto ai processi industriali e alle formulazioni alimentari più impegnative. Anche l'origine botanica ne cambia il comportamento. Grado e proprietà sono nella scheda tecnica. RAVMENT fornisce Amido all'ingrosso e lo esporta in tutto il mondo — richiedi un preventivo.