Ácido Cítrico Mono-hidratado / Monohidratado
Ácido cítrico para uso alimentar e industrial
Especificações Técnicas
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Perguntas frequentes
O que é Ácido Cítrico Mono-hidratado / Monohidratado?+
Ácido Cítrico Mono-hidratado / Monohidratado é um ácido orgânico natural presente nos citrinos, produzido industrialmente por fermentação e fornecido nas formas mono-hidratada e anidra. A RAVMENT fornece Ácido Cítrico Mono-hidratado / Monohidratado a granel e exporta para todo o mundo — peça um orçamento.
Para que serve Ácido Cítrico Mono-hidratado / Monohidratado?+
As principais aplicações são a regulação da acidez, a conservação e a aromatização em alimentos e bebidas, e os agentes quelantes e de limpeza na indústria. A RAVMENT fornece Ácido Cítrico Mono-hidratado / Monohidratado a granel e exporta para todo o mundo — peça um orçamento.
Qual a diferença entre ácido cítrico mono-hidratado e anidro?+
O mono-hidratado contém uma molécula de água por molécula de ácido e é comum no uso alimentar. O anidro não contém água e é preferido onde a humidade deve ser mínima, como em misturas secas e formulações efervescentes. O grau alimentar cumpre normalmente uma pureza ≥99,5%; a ficha técnica indica qual o grau fornecido. A RAVMENT fornece Ácido Cítrico Mono-hidratado / Monohidratado a granel e exporta para todo o mundo — peça um orçamento.